Sommelier/ière prélude
Termine:
14.08.2023 – 24.08.2023 – Berlin
Dauer: 10 Tage Vollzeit von 8:30 bis 15:00 Uhr
Auch berufsbegleitend möglich. Weitere Informationen hier.
Ihr erster Schritt in die qualifizierte Sommelierausbildung
Der 10tägige Zertifikatslehrgang ist eine erstklassige Wissensquelle für alle Mitarbeiter*innen in der Gastronomie und Hotellerie, für alle Sommellerie-Einsteiger, Weininteressierte und für Unternehmer, die sich neu etablieren wollen. Mit uns können Sie Ihr privates oder geschäftliches Event für Ihre Gäste zum perfekten Erlebnis werden lassen.
„Ein attraktives Ziel vor Augen zu haben und dieses zu erreichen, das ist es, wonach ein jeder strebt. Der erste Schritt in Richtung Erfolg heißt Mut. Mut, eine Entscheidung zu treff en, Vertrauen zu haben, dem Risiko die Stirn zu bieten und den magischen Schritt in Richtung Zukunft zu wagen – auch auf neuem Terrain, stets die eigene Vision im Fokus.
Das sind wir. Das ist das HerderCollege.“
Wir danken Thea Jauch und dem Weingut „Von Othegraven – Kanzem an der Saar“ für Ihre fachlich kompetente Unterstützung und die uns zur Verfügung gestellten wunderbaren Rieslinge von der Mosel.
Sommelier/ière prélude – Details
Termine:
14.08.2023 – 24.08.2023
80 Stunden/2×5 Tage
Montag bis Freitag,
von 8:30 bis 15:00 Uhr
Ort:
Restaurant Weiss Leibnizstraße 31,
10625 Berlin +49(0)30 31804850
Kosten: 1890 € inkl. MwSt.
Ansprechpartner:
Barbara Driese-Baumann
030 28873095
driese-baumann@herdercollege.de
alternative Termine:
Gern können wir nach Absprache auch zusätzliche individuelle Termine vereinbaren – wir finden einen Weg!
inklusive:
– Verkostungsweine und korrespondierende Speisen
– umfangreiches Studienmaterial
– hochwertiges Sommelier – Equipment
Zielgruppe
• Sommelier/ières Einsteiger • Weinakademiker
• Mitarbeiter der Gastronomie / Hotellerie • Quereinsteiger
• Unternehmer/innen, die sich neu etablieren wollen
Mit uns können Sie ihr privates oder geschäftliches Event für sich und ihre Gäste zum perfekten Ergebnis werden lassen.
Veranstaltungsinhalt im Überblick
Der kennerhafte Umgang mit Wein gehört zu den schönsten Erfahrungen im privaten und beruflichen Leben. Um diese Herausforderung zu meistern und zu perfektionieren, werden Sie in unserem Kurs umfassend relevante Themen theoretisch und praktisch erlernen, um Weine bewusst und gezielt auszuwählen.
Folgende Lerninhalte erwarten Sie:
Weinbau und Kellertechnik • Sensorik und Verkostungstraining • Weinregionen und Weinländer Arbeiten am Tisch des Gastes • Weinkarte und Kellerpflege • Kombination von Speisen und Wein
Sommelier/ière prélude – Anmeldung
Teilnehmerdaten: